PROGRAMA TORO NORMANDO COLOMBIANO: GENÉTICA HECHA EN CASA CON LOS MEJORES ESTÁNDARES DE CALIDAD.

Con el objetivo de aprovechar el potencial genético alcanzado por la Raza Normando en el país, mediante el trabajado técnico desarrollado en su momento por más de 60 años de labores de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Normando, se comenzó a estructurar el Programa de selección del Toro Normando Colombiano desde hace ya diez años; cuyo fin principal es identificar los mejores individuos de la población Normando registrada y poner a disposición de todas las ganaderías del país esta genética de élite, adaptada a las condiciones propias del trópico colombiano.

METODOLOGÍA

Este programa emplea metodologías de análisis de información, revisión técnica de animales en campo y la evaluación genómica de los ejemplares seleccionados, dicha evaluación se realiza en convenio con la empresa francesa SYNETICS.

Para el desarrollo e implementación del programa se han fijado cinco pasos básicos:

1. Actualización y validación continua de bases de datos genealógicas, morfológicas y productivas de la Raza.
2. Evaluaciones genéticas semestrales con cálculo de índices de selección para producción de leche y morfología. Estudio de la estructura del pedigrí de la raza y control de la consanguinidad.
3. Selección de hembras interesantes y planeación de acoplamientos con machos aprobados para generar las siguientes generaciones.
4. Selección de machos interesantes de acuerdo a resultados genómicos y sanitarios.
5. Distribución comercial del material genético de los toros aprobados.

Adicionalmente, desde hace ya cinco años se vienen evaluando a nivel genómico las terneras nacidas dentro de este esquema, con el fin de identificar a temprana edad aquellas hembras que, de acuerdo con sus resultados, son propuestas como Madres de Toro para realizar su primer acoplamiento, con el objetivo de obtener un número mayor de machos interesantes al final del proceso.

Bases de la evaluación

Para el desarrollo de las evaluaciones genéticas se emplea la metodología BLUP (best linear unbiased prediction: mejor predicción linear insesgada), la cual corrige mejor la influencia de efectos ambientales identificados y combina de manera óptima el parámetro estudiado (sea la producción de leche o la morfología) con la información genealógica. Adicionalmente, las evaluaciones están soportadas en una sólida estructura de los datos, empleando informaciones de los pedigrís, registros productivos y de conformación de las hembras, las cuales se encuentran ubicadas en diferentes zonas del país.

Dentro de las consideraciones técnicas para el manejo del programa se trabaja en aspectos claves como la conservación de la variabilidad genética de la población, la presión e intensidad de la selección sobre los individuos escogidos, así como en el manejo de los intervalos generacionales entre ancestros – padres – hijos, con el fin de obtener un progreso genético efectivo.

Desde hace ya ocho años, el programa ha empleado la evaluación genómica como una herramienta complementaria para las evaluaciones genéticas, convirtiéndose en un instrumento que permite explorar parámetros genéticos adicionales a partir de la identificación de los genes que influyen sobre la mayoría de los caracteres productivos de importancia económica y además con la ventaja de poder conocer el potencial de un animal en sus primeros días de vida, evitando así gastos de crianza de aquellos ejemplares negativos.

El ADN extraído de los animales seleccionados dentro  del programa es enviado al laboratorio francés LABOGENA para finalmente obtener los resultados de los índices genómicos de cada uno. Es importante aclarar que esta indexación se realiza sobre la base Normando francesa, es decir, los ejemplares del programa son evaluados sobre una base de selección que es muy exigente a nivel productivo, convirtiéndose en una herramienta importante a la hora de identificar los animales élite.

Los Caracteres a tener en cuenta

• Producción de leche. No solo es importante el volumen, también es relevante su calidad composicional relacionada con la materia proteica, materia grasa, variante beta de la kappa caseína responsable del rendimiento quesero; así como la beta-caseína A2 que permite mayor tolerancia a la proteína de la leche para el consumidor final.

• Índices funcionales: Se encuentran relacionados con la capacidad de las hembras para enfrentar el desafío de producir terneros y leche manteniendo su adecuada reproducción con una larga vida útil dentro del hato. Entre los índices funcionales más importantes están la Salud de la Ubre, Células somáticas, Mastitis clínicas, Reproducción, Fertilidad, Intervalo entre el parto y la primera inseminación, Longevidad, Velocidad de ordeño, Temperamento, Facilidad de Parto y de Nacimiento.

• Índices de Morfología: Componente fundamental del proceso de selección, una adecuada conformación proporciona al animal la adaptación al medio ambiente necesaria para poder producir carne y leche de calidad (en el trópico colombiano altitudes entre 1.800 y 4.000 msnm, en topografías montañosas en una alta proporción y en sistemas de manejo siempre en pastoreo). Los objetivos de selección en cuanto a la Morfología van dirigidos a lograr una conformación del Esqueleto ideal, teniendo en cuenta la Altura al sacro, Anchura y Profundidad de pecho, Rectitud de la línea dorsal, Anchura y Dirección del anca, con Aplomos adecuados para la topografía. Al mismo tiempo involucra una correcta conformación a nivel de la Ubre, con caracteres de importancia como sus Inserciones anterior y posterior, Equilibrio, Implantación de pezones, Ligamento y Distancia del piso de la ubre al corvejón. La Morfología comprende además los índices de Musculatura y Aptitud cárnica, toda vez que nos encontramos trabajando con una raza de doble propósito.

Análisis de Resultados

• Evaluación Genética primer semestre de 2020: Características principales

*La última evaluación genética involucró un pedigrí con individuos nacidos desde el 28/03/1937 al 31/05/20 con informaciones productivas desde el 8/07/1987 al 27/11/2019.

• Evaluaciones genómicas: A la fecha se han muestreado un total de 238 individuos como se observa en la siguiente tabla.

*Año 2020 primer semestre

• Toros distribuidos a nivel comercial: En el año 2013 se hizo el lanzamiento del primer toro genómico identificado como Cuento (Alma x Ricardo) y desde entonces se han distribuido un total de nueve toros colombianos. Recientemente se realizó el lanzamiento del toro Poseidón (Losangeles x Horleans).

*Dosis proyectadas, Poseidón recientemente ingresado a centro de congelación de semen.

• Desempeño productivo de los toros: Adicional al análisis de la información empleada en las evaluaciones genéticas, continuamente se monitorean los resultados productivos de los toros aprobados, teniendo en cuenta el reporte de nacimiento y registro de sus hijos en general, así como la información productiva de las hijas al comenzar una nueva lactancia. En la siguiente tabla se encuentran los resultados de los toros Cuento (Alma x Ricardo), cuyas hijas ya se encuentran cursando su tercera lactancia; Imperial (Arantilly x Joachim) con hijas con su segunda lactancia en curso.

En cuanto a los toros restantes y sus hijos reportados en ASONORMANDO, está Libardo (Saintyorre x Lobby) con 195 y sus primeras hijas entrando al primer control lechero, Logroñés (Uvray x Ulozon) con 149, Manolo (Holen Noz x Auckland) con 166, Magnetic (Hammer Isy x Noyalo) con 133, Narciso (Inferno x Uvray) con 32 y Necio (Ironville x Atome) con 22 hijos.

DERLY RODRÍGUEZ SARMIENTO

COORDINADORA PROGRAMA TORO NORMANDO COLOMBIANO ASONORMANDO